| leyu | Дата: Воскресенье, 23.12.2012, 20:56 | Сообщение # 1 |
 Директор "Бан" и
Группа: Администраторы
Сообщений: 891
Статус: Offline
| Грибной крем-суп в хлебе
Ингредиенты:
- 250 г шампиньонов
- 100 г картофеля
- 70 г лука
- 70 г моркови
- 5 г зелени
- 100 г сливок 33%
- 200 г воды
- 20 г белого сухого вина
- 600 г ржаного хлеба
- 2 г чеснока
- 20 г растительного масла
- 1 г молотого перца
- 4 г соли
Лук, морковь и шампиньоны обжариваем на растительном масле. Вливаем вино, выпариваем наполовину. Добавляем воду и картофель. Варим до готовности овощей.
Пробиваем блендером. Вливаем сливки и варим еще 10 минут, добавив соль и перец.
У хлеба срезаем шляпку, вынимаем мякиш и запекаем в духовом шкафу до образования корочки.
Натираем хлеб чесноком и заливаем в него суп. Посыпаем зеленью.
Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю - буду приходить и долюбливать!
|
| |
| |
