Вторник, 21.11.2017, 11:11
Приветствую Вас Гость | RSS

LUCKY STAR'S

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » НАШЕ ТВОРЧЕСТВО » КУЛИНАРИЯ » Первые блюда
Первые блюда
leyuДата: Воскресенье, 23.12.2012, 20:56 | Сообщение # 1
Директор "Бан" и
Группа: Администраторы
Сообщений: 870
Награды: 5
Репутация: 5
Статус: Offline
Грибной крем-суп в хлебе



Ингредиенты:

- 250 г шампиньонов
- 100 г картофеля
- 70 г лука
- 70 г моркови
- 5 г зелени
- 100 г сливок 33%
- 200 г воды
- 20 г белого сухого вина
- 600 г ржаного хлеба
- 2 г чеснока
- 20 г растительного масла
- 1 г молотого перца
- 4 г соли

Лук, морковь и шампиньоны обжариваем на растительном масле. Вливаем вино, выпариваем наполовину. Добавляем воду и картофель. Варим до готовности овощей.

Пробиваем блендером. Вливаем сливки и варим еще 10 минут, добавив соль и перец.

У хлеба срезаем шляпку, вынимаем мякиш и запекаем в духовом шкафу до образования корочки.

Натираем хлеб чесноком и заливаем в него суп. Посыпаем зеленью.


Прошу отозваться людей, которые считают, что я их недолюбливаю - буду приходить и долюбливать!
 
Форум » НАШЕ ТВОРЧЕСТВО » КУЛИНАРИЯ » Первые блюда
Страница 1 из 11
Поиск: